Drie gejuich tot acht jaar!
Ik ben de laatste tijd naar Pizza en El Hub is altijd verlangen naar Pizza, dus voor ons diner van onze trouwdag gisteravond, reden we naar Ca ‘Momi, het Yummy Italian Restaurant we ontdekten vorige maand in Napa.

ADVERTENTIE

We kochten enkele dingen die we wisten dat we zouden willen (bubbels en bruschetta), probeerden wat nieuwe dingen waar we niet zeker van waren (Baccalà), en liep toen rond het centrum van Napa om onze buik te laten bezinken.

ADVERTENTIE

Geen slechte manier om acht jaar te vieren.

Bruschetta. Ja … Moeilijk om fout te gaan met kersentomaten, knoflook en basilicum.
The Baccalà Mantecato Alla Veneziana-voorgerecht. Romige slagroomdip geserveerd met knapperige Polenta Crostini (ik heb niet zoveel voor deze gehandigd. Soort smaakten als een lichtje tonijnsalade.).

De Margherita-pizza van Ca ‘Momi Restaurant in Napa. San Marzano DOP Tomatensaus (hier is wat de DOP betekent), Mozzarella di Bufala Campania DOP en Fresh Basil.
El Hub’s schotel, de Calabrese pizza met biologische rauwe uien, courgette, buffalo mozzarella en alle pia pittige salame Calabrese. Ja, hij inhaleerde het, terwijl ik de helft van de mijne kon afmaken.

De Oxbow Public Market, waar CA ‘MOMI is gevestigd.
Downtown Napa in de schemering. Het was eigenlijk een behoorlijk hoppingsplaats, zelfs op een maandagavond.